Nuestros seminarios on line, los realizamos por la plataforma zoom, eso requiere que tengas la aplicación gratuita descargada en tu dispositivo.
Dos docentes están a cargo de realizar la actividad, uno será el guía y administrador, recibiendo tus consultas, y el otro estará en nuestra COCINA, enseñando las técnicas, el paso a paso para que puedas aprender de la forma más dinámica y divertida.
Durante todo el seminario en vivo podrás hacer preguntas, tendrás 2 cámaras para que puedas elegir cual desde tu dispositivo ves mejor, y si no podés estar presente, el seminario queda grabado y luego podés pedirla para verla. La clase queda grabada por 72 horas.
Esta propuesta son los días LUNES a las 18hs, una duración promedio de 2 horas.
Aquí te contamos la propuesta para el Lunes 13 de noviembre de 2023:
Manteca 3 usos en la cocina salada:
MANTECA CLARIFICADA, MANTECA COMPUESTA, MANTECA NEGRA.
Haremos un plato para aplicar las tecnicas enseñadas:
¨Plato suprema grillada con papas a la inglesa torneadas e hinojo braseado¨
